Walking diner

Bordhapjes

Walking dinner classic 19,00 p.p.
• Mini cocktail met zeevruchten en een fijne dressing
• Carpaccio van tomaat en mozzarella op een tapenade van pesto
• Vitello tonato
• Mootje van kabeljauw met champagnesaus
• Varkenstournedos met pepertjes en gegratineerde aardappel
• Panna cotta met caramel
• Spiesje van vers fruit met chocolade en ijs

Walking dinner medium 21,00 p.p.
• Roulade van gerookte zalm met een mousse van forel en een kruidendressing
• Rundscarpaccio met oude parmezaan en aceto balsamico
• Tasje met soep van boschampignons
• Kortgebakken zalmhaasje overgoten met mousselinesaus en Brugse garnaaltjes
• Mechelse koekoek in curry sinaas en bieslookpluksels
• Tiramisuspeculoos van het huis
• Soepje van vers fruit met munt en citroenijs

Walking dinner luxe 29,00 p.p.
• Carpaccio van St. Jacobsvrucht
• Kreeftensoepje
• Terrine van ganzenlever en toast
• Sorbet met likeur aquavite
• Gegrilde grietfilet met sausje van grijze garnaaltjes
• Lamskroon met gekonfijte tomaatjes
• Trio van kaas met bijhorende garnituur
• Mousse van advokaat en chocolade
• IJstaartje van de chef

Terug naar hoofdmenu